Anacréon

10 Décembre 2012 , Rédigé par Chezfanchon Publié dans #patisseries-tartes-desserts

Un cake sympa aux fruits confits, facile à faire (et sans gluten ?).

Ingrédients:

Recette:

- Faire blanchir les jaunes, le sucre et les amandes

- ajouter le kirsch, les cerises copées en dés, et la fécule

- ajouter délicatement les blancs en neige

- et ensuite le beurre fondu tiède

- verser dans un moule à grosse brioche beurré et fariné (variante kougloff: bien beurré et saupoudré d'amandes effilées)

- cuire à 180°C pendant 30 min.

Partager cet article

Repost0

Retour à l'accueil

Commenter cet article