Tarte au fromage et spéculoses

10 Décembre 2012 , Rédigé par Chezfanchon Publié dans #patisseries-tartes-desserts

Pas testé, mais doit être bon ! ...et en plus, c'est facile à faire.

Ingrédients:

Recette

- foncer un moule à tarte beurré avec la pâte

- séparer les blancs des jaunes

- faire un ruban avec les jaunes et le sucre

- ajouter délicatement la farine mélangée avec les spéculoses moulus

- ajouter l'amaretto et le fromage blanc

- battre les blancs en neige et les ajouter délicatement au mélange

- cuire 30-35 min à 210°C

- laisser refroidir sur grille et garnir de crème fraîche (à la poche à douille dentée).

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