Sauce Lapin

5 Décembre 2012 , Rédigé par Chezfanchon Publié dans #recettes salees - boissons

Une sauce classique de Liège, qui sert d'accompagnement des Boulets frites à la liégeoise.

Ingrédients:

(facultatif:

Recette

- Couper les oignons en fines lamelles et les faire revenir dans le beurre

(- facultatif: les faire prendre couleur et les caraméliser légèrement avec la cassonade)

- ajouter les 100 g de farine, mélanger

- ajouter le sirop de Liège et ensuite l'eau et le reste

- faire prendre au bouillon, et laisser cuire 30 min.

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