Lahanosalata (salade de chou blanc)

3 Décembre 2012 , Rédigé par Chezfanchon Publié dans #recettes du monde

Salade très fraîche pour accompagner un plat grec. S'accomode très bien avec de la feta (grecque = pure brebis !).

Ingrédients:

Recette:

couper les légumes en fines lamelles

ajouter du gros sel, mélanger, bien tordre et écraser à la main

laisser reposer 1 heure au frigo

retirer le jus

ajouter du jus de citron, du vinaigre et de l'huile d'olive.

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