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Carbonades à la kriek
Une recette de la Tournée Générale (min 18)
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Ingrédients:
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Recette |
- Faire brunir la viande dans du beurre
- y ajouter les oignons et l'ail
- ajouter les épices à carbonades
- ensuite de la kriek, et le jus des cerises en pot
- faire réduire pendant 1h30
- ajouter les cerises à la fin.
accompagnement: pdt au romarin + ail sautées à cru en morceaux
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