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chez fanchon

Tarte aux fruits des bois

10 Décembre 2012 , Rédigé par Chezfanchon Publié dans #patisseries-tartes-desserts

Une délicieuse tarte que l'on peut faire avec tous les fruits des bois que l'on trouve dans le jardin...  Incontournable !

Pour cette recette, on procède exactement comme la Tarte à la rhubarbe.

Ingrédients (cfr Tarte à la rhubarbe):

pâte:

  • pâte brisée
  • facultatif: ajouter 1 càs de sucre roux ou blanc dans la farine

Garniture:

remplacer la rhubarbe par (un mélange) des fruits des bois du jardin:

  • groseilles, framboises, fraises des bois, cassis, ...

 

Recette:

- procéder comme pour la Tarte à la rhubarbe

- quand froide, saupoudrer de sucre glace ou de sucre décor pour qu'il tienne.

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