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Rouleaux de printemps
Très faciles à faire, et tellement déllicieux ! Surtout avec la sauce aux cacahuètes et/ou nuoc-mam !
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- humidifier les feuilles de riz dans un peu d'eau tiède ou tout simplement en les posant au fur et à mesure sur un linge humide.
- les farcir de tous les légumes, viande, crevettes, cheveux d'ange, ... (au choix !)
(voir méthode de pliage)
- servir accompagnés des sauces (au choix aussi !).
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