Pâte d'amandes maison
Une pâte d'amandes maison, à faire si on n'a pas de massepain sous la main...
|
|
- mélanger les amandes en poudre avec le sucre
- ajouter très peu de sirop pour obtenir une pâte très ferme
- mettre le fondant ferme en travaillant la pâte à la spatule
- déposer sur du marbre saupoudré de sucre glace
- utiliser un rouleau à pâtisserie pour emploi.
-
Partager cet article
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article