Macine

3 Décembre 2012 , Rédigé par Chezfanchon Publié dans #recettes du monde

Les italiens sont friands de petits biscuits secs, à déguster à tous moments de la journée. Cette recette-ci est inspitée du site savoirsetsaveurs.com

Ingrédients:

500 g de farine fermentante
150 g de sucre glace
1 sachet de sucre vanillé
200 g de beurre
1 oeuf
50 ml de crème
5 g de sel (1 càc)

Recette

- Mélanger le beurre ramolli avec le sucre

- ajouter l'oeuf et mélanger jusqu'à avoir une émulsion

- ajouter la crème, bien mélanger

- ajouter ensuite la farine, et l'intégrer

- laisser reposer 1 heure au réfrigérateur, dans un plastique

- façonner les biscuits en gimblettes, ou en disques creux (à l'aide d'un emporte-pièce'

- cuire ~15 min à 175°C.

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