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Kombucha
Une boisson naturellement fermentée et délicieusement rafraîchissante. Voir les liens ci-dessous:
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Ingrédients:
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Recette |
- Faire bouillir l'eau
- laisser infuser 20 min avec le thé et le sucre
- filtrer et laisser refroidir
- verser dans un bocal contenant: la mère de kombucha et 1 dl de kombucha déjà fermenté.
- recouvrir d'un tissu ou papier absorbant, et laisser fermenter min 7 jours
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