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Dorade aux petits légumes
pour accompagner la dorade (filets à préparer comme une sole meunière):
- carottes
- courgettes
- oignons
- 1 cube, poivre
- beurre + huile d'olive pour la cuisson
- crème fraîche
Faire rissoler les oignons dans un mélange beurre + huile d'olive.
Ajouter la carottes coupées en dés, 1 cube, et un peu d'eau (en dessous des légumes, juste ce qu'il faut pour les cuire).
Poivrer
En fin de cuisson des carottes, ajouter les courgettes coupées en dés.
Dès que les courgettes sont suites, ajouter un peu de crème fraîche.
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