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Crème glacée au mascarpone
Voici les ingrédients d'une glace excellente: la "Strawberry Cheesecake" de McEnnedy (american way), que l'on peut lire sur le pot:
Crème glacée à la fraise et au mascarpone, avec des morceaux de gâteau et de biscuit et des morceaux de fraises pochées:
- crème
- lait concentré sucré
- gâteau (9%)
- purée de fraise (8%)
- mascarpone (6%)
- morceaux de fraise (5%)
- lait en poudre
- jaunes d'oeuf
- biscuit
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